
Kako vpeljati uravnoteženo prehrano v svoj življenjski slog?
Z začetkom novega leta si veliko ljudi v luči zdravega načina življenja postavi novoletne zaobljube. Na vrhu seznama zaobljub pogosto poleg želje po več gibanja najdemo tudi zdravo prehranjevanje.
Preverite 6 nasvetov, ki vam bodo pomagali vpeljati uravnoteženo prehrano v svoj življenjski slog. Nasveti so nastali v sodelovanju z nutricionistko mag. Ajdo Strnad iz podjetja Nutrimentum.


1. Temelj uravnoteženega prehranjevanja so redni obroki.
Ne glede na to, ali je vaš cilj pri prehranjevanju izguba telesne mase ali skrb za svoje zdravje, so vsakodnevni redni obroki predpogoj za uspešno doseganje cilja. Večini ljudi ustreza skupno 5 dnevnih obrokov – 3 večji obroki in od 1 do 2 manjša obroka v obliki malice. Sicer pa je število obrokov odvisno od posameznika in njegovega življenjskega sloga.
2. Z vpeljavo sadja in zelenjave v vsak obrok boste po njem bolj siti.
Poleg tega da sta sadje in zelenjava izvrsten vir vitaminov in mineralov, sta izredno pomembna tudi zato, ker predstavljata dober vir vlaknin. To pomeni, da volumensko povečata obrok in vas bolj nasitita, hkrati pa vsebujeta malo kalorij. Tako boste pojedli manj kaloričnih živil, kar pripomore k ohranjanju zdrave telesne mase ali izgubi povišane telesne mase.
3. V vse večje obroke vključite kakovosten vir beljakovin.
Kakovostne beljakovine so bolj nasitne od ogljikovih hidratov in maščob, poleg tega pa so zelo pomembne za izgradnjo telesnih tkiv ter rast in regeneracijo mišic. To so na primer manj mastni mlečni izdelki, pusto meso, ribe, tofu in drugi izdelki iz soje ter stročnice v kombinaciji z žiti.
4. Izdelke iz bele moke nadomestite s polnozrnatimi.
Polnozrnati izdelki vsebujejo več vlaknin kot izdelki iz bele moke, vlaknine pa pripomorejo k počasnejšemu praznjenju želodca in vas tako nasitijo za dlje časa. Poleg tega imajo polnozrnati izdelki še vrsto drugih pozitivnih učinkov na zdravje. Med drugim ugodno vplivajo na črevesno mikrofloro, preprečujejo zaprtje in celo zmanjšujejo možnost za nastanek raka na debelem črevesju.
5. Poskrbite, da boste v svoje obroke vključevali kakovostne maščobe.
Tudi maščobe so pomemben del uravnoteženega prehranjevanja, saj brez njih ne moremo učinkovito delovati. Zato jih v svoj jedilnik vključujte vsak dan, vendar pa poskrbite, da so kakovostne. Odličen vir so kakovostno oljčno olje, olje oljne repice, lanena semena, semena oljne kadulje (chia semena), laneno olje, ribe ter orehi in drugi oreščki. Ribe uživajte enkrat do dvakrat tedensko, nadomestite pa jih lahko s prehranskim dodatkom olja iz morskih alg. Ponudbo prehranskih dopolnil preverite na dm.si ali v dm prodajalnah.
6. Upoštevajte načelo 80–20 in si občasno privoščite tudi »manj zdrava živila«.
Sladkarijam, slanim prigrizkom in podobnim pregreham se pri uravnoteženem prehranjevanju ni treba v celoti odpovedati. Pomembno pa je, da pri svoji prehrani upoštevate načelo 80–20 in v svoje prehranjevanje vključite 80 % zdravih živil, preostalih 20 % pa so lahko tista manj zdrava živila oziroma živila za užitek. Bistvo uravnoteženega prehranjevanja je ravnotežje med prehranjevanjem za zdravje in prehranjevanjem za užitek.
Kaj naj vsebuje vaš krožnik pri večjem obroku?
Nasvete je pripravila nutricionistka mag. Ajda Strnad iz podjetja Nutrimentum.